Специальности очно в ДЗВК им. Шарова

С древнейших времён земледелие является одним из ключевых занятий человека. Современная агрономия высокотехнологична, позволяет автоматизировать и механизировать растениеводство, усовершенствовать технологию получения продуктов полеводства и растениеводства, способы хранения и переработки продукции. Во время прохождения производственной и преддипломной практики будущие агрономы учатся использованию почвенных карт и агрохимических картограмм, применению статистических методов анализа итогов экспериментальных исследований. Не последнее место в подготовке специалистов занимает изучение животноводства, поскольку часто посевная на сельхозпредприятиях организовывается для полноценного рациона выращиваемых животных.

Учебная программа будущих рыбоводов состоит из нескольких блоков дисциплин. Первый, специальный, посвящен изучению технологий воспроизводства и выращивания рыбы, методов и норм охраны гидробионтов. Второй блок – общий сельскохозяйственный – включает в следующие предметы: санитария, гигиена, микробиология, аналитическая химия. Наконец, третий блок содержит экологические дисциплины, позволяющие студентам выработать навыки осознанного природопользования, контроля за средой обитания гидробионтов, вести их учет. Студенты-рыбоводы учатся также составлять характеристики водоемов и вести документацию, сопровождающую случаи нарушения рыбоохранного законодательства.

Студентов с повышенным профилем профессиональной кинологической подготовки учат различать породы, определяя пол, возраст и состояние здоровья животного по внешним признакам. Принципы разведения, содержания и дрессировки собак различных пород – основное направление обучения будущих кинологов. Также их учат следить за гигиеной и шерстяным покровом собак, организовывать и проводить выставки и состязания собак. Каждый студент определяет для себя направление кинологии – служебное, декоративное, спортивное, охотничье, - и учится готовить собак по общему курсу послушания и видам службы. Во время практических занятий студенты учатся ухаживать за щенками, оценивать рабочие и породные качества, оформлять документы.

Будущие ветеринары должны уметь оценить состояние здоровья и возраст животного по внешним признакам, а также проводить лабораторные исследования и диагностировать заболевания. Фармакологическая подготовка обеспечивает умение готовить лекарственные средства и применять их, грамотно рассчитывая дозировку. Студенты ветеринары на практике оттачивают умение оказывать сельскохозяйственным животным разные виды ветеринарной помощи – обезболивать и проводить операции, выступать в роли акушера, стерилизовать и кастрировать животных. Обучение по повышенному уровню подготовки подразумевает практику в ветеринарно-санитарной экспертизе продукции на базе животного сырья.

Базовая дисциплина учебной программы техников-проектировщиков ландшафтных и садово-парковых объектов – основы проектирования объектов садово-паркового строительства. Дополнительно изучаются необходимые технические средства и оборудование, применяемое в строительстве, материалы для строительства и обслуживания отрасли зеленого хозяйства. Серьезная часть подготовки – дисциплины, связанные с рекультивацией и охраной земель. Предметы, связанные с дендрологией, цветоводством, озеленением населенных мест сопровождаются глубокой фундаментальной подготовкой по почвоведению, агрохимии и земледелию. Их студенты осваивают и в теоретическом, и в прикладном разрезе, погружаясь в рабочий режим на производственной практике, организуемой в садово-парковых хозяйствах.

Выпускники занимаются приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации различных холодных и горячих блюд, хлебобулочных, кондитерских изделий. В процессе обучения студенты знакомятся с требованием к качеству, условиям и срокам хранения птицы, дичи, мяса, овощей, грибов, рыбы, изучают рецептуру приготовления из них полуфабрикатов и готовых блюд. Учащиеся получают опыт подготовки к работе технологического оборудования, производственного инвентаря, весоизмерительных приборов, а также приготовления, творческого оформления, эстетической подачи различных блюд. Студенты узнают нормы расхода, правила сочетаемости, взаимозаменяемости продуктов при приготовлении, способы сервировки стола.

Профессия «Мастер сельскохозяйственного производства» (код 35.01.27) подходит тем, кто хочет заниматься механизацией агрокомплексов. Студенты научатся работать с разными машинами и механизмами, которые используются на агропредприятиях. Они узнают назначение спецтехники для сельского хозяйства и особенности ее применение. Подготовка будущих мастеров включает, в том числе, изучение техники безопасности при работе с механизмами. Среднее профессиональное образование имеет практическую направленность. В учебном плане содержится большое число занятий для освоения профессиональных навыков. В учебный план включена обязательная практика на сельскохозяйственных предприятиях. Обучение занимает от 1 года 10 месяцев. Длительность программы зависит от формата обучения и количества законченных классов. Получение СПО доступно не только для бывших школьников, но и для людей, которые закончили учебу много лет назад. Зачисление абитуриентов выполняется по конкурсу аттестатов.