Заготовитель продуктов и сырья — начальное профессиональное (35.01.12)

Выпускники участвуют в сборе, закупке продуктов, сырья различного происхождения у населения, в учреждениях и организациях. Студенты знакомятся с ассортиментом, временем сбора, показателями качества дикорастущих плодов, грибов, ягод, лекарственно-растительного сырья, сроками и способами их хранения и транспортировки. Учащиеся получают опыт сбора, сортировки и упаковки растительной продукции, вторичного сырья, включая макулатуру, бой стекла, кости, металлический лом. Они изучают способы подготовки помещений и тары для хранения закупаемых продуктов и сырья, оформления товарно-денежных, учетных документов. Студенты также принимают участие в организации сбора и сбыта пищевых отходов, предназначенных для кормления всеядных и плотоядных животных. В процессе обучения учащиеся также занимаются теоретической и практической подготовкой для получения удостоверения водителя автомобиля категории «С».

Выпускники трудоустраиваются в организации, занимающиеся закупкой, сбором, сдачей, хранением и транспортировкой сельскохозяйственных продуктов, вторичного сырья. Для них доступны вакансии водителя автомобиля, заготовителя продуктов и сырья.