Аппаратчик получения растительного масла — начальное профессиональное образование (19.01.15)

Укрупненная группа: Промышленная экология и биотехнологии

Квалификация выпускника: Аппаратчик гидратации. Вальцовщик сырья и полуфабрикатов. Жаровщик. Машинист рушальных установок. Сушильщик пищевой продукции.

Описание

Выпускники выполняют различные работы на производствах, занимающихся изготовлением растительного масла и сопутствующей продукции. Студенты учатся определять физические и химические свойства жиров и масел, проводят анализы сырья и готовой продукции для определения их качественных и количественных показателей. Учащиеся знакомятся со способами очистки, шелушения, измельчения, сушки зерна, бобовых и масличных семян с помощью специализированного оборудования, устройств и механизмов. Студенты получают опыт влаготепловой обработки мятки и жмыха, нарабатывают навык работы на оборудовании для выделения масла из масличного сырья. Учащиеся узнают способы рафинирования масла физическими и химическими методами, а также его дезодорирования и отбеливания. Будущие специалисты учатся оценивать качество растительного масла и жиров, узнают нормы расхода сырья и выхода готовой продукции.

Кем работать

Выпускники востребованы на предприятиях, занимающихся изготовлением растительных масел. Они трудоустраиваются аппаратчиками гидратации, машинистами рушальных установок, прессовщиками-отжимщиками, сушильщиками пищевой продукции. Для них также доступны вакансии вальцовщика сырья и полуфабрикатов, а также жаровщика.

Где обучаться:

Продолжить обучение в вузе

rek-icon

Колледж Московского финансово-промышленного университета

Идет набор в Колледж МФПУ СИНЕРГИЯ на базе 9 и 11 классов. Без экзаменов и ЕГЭ, все формы обучения, трудоустройство.

Поступитьarrow_forward
close