8 800 302-36-20
Подобрать программу

Мастер производства молочной продукции — начальное профессиональное образование (19.01.10)

Укрупненная группа: Промышленная экология и биотехнологии

Квалификация выпускника: Аппаратчик пастеризации. Маслодел. Маслодел-мастер. Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции. Сыродел. Сыродел-масте

Описание

Специалисты выполняют различные работы по производству молочной продукции. В процессе обучения студенты занимаются анализом химического состава молока, исследуют основные характеристики молочного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции с помощью приборов для определения в них количества белка, жира и других веществ. Будущие специалисты обучаются планированию и контролю работы подчиненных, изучают различные методы управления персоналом. Учащиеся получают опыт фильтрования, сепарирования, пастеризации, стерилизации и топления молока с применением технологического оборудования, а также участвуют в процессах приготовления различных видов сыров, сливочного масла и кисломолочной продукции. Студенты знакомятся со способами упаковывания готовой продукции, ее маркировки, учатся определять качественные и количественные показатели сырья и готовой продукции.

Кем работать

Выпускники трудоустраиваются на предприятия пищевой промышленности, которые занимаются переработкой молока и изготовлением различного вида молочной продукции. Для них доступны вакансии сыродела, маслодела, мастера производства цельномолочной и кисломолочной продукции, а также аппаратчика пастеризации.

Где обучаться:

Показать все

Продолжить обучение в вузе

Подобрать программу обучения
К предыдущему вопросу
К каким профессиям вы больше склонны?
Какое у Вас законченное образование?
Куда Вы планируете поступать?
Какой формат обучения вам подходит?
Какие варианты поступления Вы рассматриваете?
Специалист «Единой приёмной комиссии» подобрал программу обучения

Спасибо, что доверился команде EduNetwork!

Подпишись на наш телеграм-канал, где самая новая и полезная информация о вузах, колледжах и не только 😉

👉🏼 ПОДПИСАТЬСЯ 👈🏼

За подписку каждому ДАРИМ ЧЕК-ЛИСТ по подбору вуза или колледжа 😇