Специальности после 11 класса в ОК «Юго-Запад»

Другое название специальности: «Лаборант химического анализа». Профессионал изучает физико-химические свойства готовой продукции и составляет протоколы с указанием соответствия стандартам и процентов отклонения от нормы. Обучение по специальности колледжа «Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям)» (18.01.34) подходит абитуриентам с аналитическим складом ума, любовью к физике и химии. Без умения составлять логические цепочки, выявить причины возникающий отклонений в параметрах не получится. Также работа связана с математическим и статистическим анализом таблиц и параметров. Часть функций автоматизирована, так как большая часть опытов проходит на специализированном оборудовании, которое выдает точные готовые результаты.

Выпускники данной специальности владеют навыками разработки, отладки и тестирования программных продуктов и модулей для настольных, мобильных и платформ. Студенты учатся создавать программные продукты и выявлять наиболее эффективные решения для выполнения технического задания. Студенты занимаются разработкой технической и обучающей документации для пользователей разработанных программных продуктов и информационных сетей. На практических занятиях учащиеся также устанавливают, настраивают программное обеспечение для рабочих станций и компьютерных сетей. Выпускники умеют проектировать, разрабатывать, оптимизировать различные приложения. Нередко они владеют навыками администрирования информационных ресурсов и баз данных.

Область профессиональной деятельности выпускников связана с разработкой дизайн-макетов с учетом их особенностей использования. Студенты изучают основы построения композиций объектов графического и объемно-пространственного дизайна, методы их формообразования, законы создания цветовой гармонии. Учащиеся получают навыки проведения проектного анализа, создания концепции проекта, подготовки к печати дизайн-макетов. Студенты обучаются использовать в профессиональной деятельности пожелания заказчика продукта дизайна в отношении фирменного стиля, корпоративного, информационного оформления. Будущие специалисты принимают участие в выполнении чертежей, эскизов проекта для разработки конструкции изделий, а также в реализации творческих идей в макете.

Студенты-логисты изучают экономические, производственные, логистические дисциплины, в число которых входят анализ финансово-хозяйственной деятельности компании, основы планирования и организации логистики на предприятии, оптимизация ресурсов компании и многое другое. Обучающиеся получают навыки выбора компетентных перевозчиков, проектирования и ведения логистической системы компании, организации внутрипроизводственных логистических потоков. Расчет и анализ издержек на логистические операции также находится в сфере компетенций будущих выпускников. Прием и проверка товара, контроль оплаты поставок, контроль выполнения заказов на доставку – все это спектре знаний будущих выпускников специальности.

Сфера деятельности выпускников связана с приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации холодных и горячих блюд различной сложности, десертов, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Специалисты также занимаются организацией и контролированием деятельности подчиненного персонала. Студенты изучают виды, назначение, способы эксплуатации технологического оборудования, инструментов, весоизмерительных приборов с учетом техники безопасности. Они знакомятся с ассортиментом, рецептурой, условиями хранения и требованиями к качеству авторских, брендовых и региональных блюд, способами сокращения потерь и сохранения пищевой ценности приготовленной продукции. Учащиеся получают навыки разработки и адаптации рецептов блюд в зависимости от изменения спроса, оценки качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции. Будущим специалистам важно уметь рассчитывать производственные показатели, стоимость готовой продукции, составлять графики работы подчиненного персонала, контролировать и оценивать его деятельность.