Специальности в Тюменский техникум индустрии питания коммерции и сервиса

Специальность «Туризм и гостеприимство» (43.02.16) подходит для тех, кто мечтает о работе в сфере путешествий. Специалисты по туристическим услугам выполняют бронирование гостиниц, туров и отдельных экскурсий. В их обязанности включено сопровождение клиентов и обеспечение безопасности групп, визовая поддержка и помощь с покупкой билетов. Среднее профессиональное образование готовит сотрудников для экскурсионного, туристического и гостиничного бизнеса. Студенты изучают особенности туристических компаний и стандарты по оказанию услуг. Важным предметом для работы по специальности является английский язык. Для подготовки к работе по специальности студенты проходят практику в туристических агентствах. Во время практики они учатся выполнять запросы клиентов и работать с партнерами, чтобы находить выгодные предложения. В программу подготовки специалистов включено изучение делового этикета и принципов решения конфликтов.

Специальность «Технологии индустрии красоты» (код 43.02.17) подходит для тех людей, которые желают оказывать услуги в бьюти-сфере. Это направление подходит людям с развитой моторикой и художественным вкусом. Среднее профессиональное образование обладает практической направленностью. Эта ступень обучения подходят людям, желающим быстро освоить новую специальность. В образовательную программу включено большое количество практики. Учащиеся отрабатывают профессиональные навыки на приглашенных моделях и проходят практику на базе салонов красоты. Учащиеся знакомятся с пластической анатомией, изучают цветоведение, композицию, живопись и рисунок. Художественные знания нужны для нанесения макияжа и маникюра, колористики бровей и ресниц, окрашиванию волос. Студенты изучают основы косметологии как медицинской науки и правила гигиены при выполнении процедур. Во время обучения студенты могут освоить одну или несколько рабочих специальностей. Многие выбирают специализацию на маникюре, педикюре, визаже, парикмахерском искусстве. Это самые популярные направления деятельности, которые всегда будут востребованы. В программу также включены занятия по более редким направлениям: фейс-арту и боди-арту.

Специальность «Технологии индустрии красоты» (код 43.02.17) подходит для тех людей, которые желают оказывать услуги в бьюти-сфере. Это направление подходит людям с развитой моторикой и художественным вкусом. Среднее профессиональное образование обладает практической направленностью. Эта ступень обучения подходят людям, желающим быстро освоить новую специальность. В образовательную программу включено большое количество практики. Учащиеся отрабатывают профессиональные навыки на приглашенных моделях и проходят практику на базе салонов красоты. Учащиеся знакомятся с пластической анатомией, изучают цветоведение, композицию, живопись и рисунок. Художественные знания нужны для нанесения макияжа и маникюра, колористики бровей и ресниц, окрашиванию волос. Студенты изучают основы косметологии как медицинской науки и правила гигиены при выполнении процедур. Во время обучения студенты могут освоить одну или несколько рабочих специальностей. Многие выбирают специализацию на маникюре, педикюре, визаже, парикмахерском искусстве. Это самые популярные направления деятельности, которые всегда будут востребованы. В программу также включены занятия по более редким направлениям: фейс-арту и боди-арту.

В дополнение к базовому уровню подготовки по специальности, повышенный уровень предлагает рассмотрение таких дисциплин, как консалтинг в рекламе, подготовка и проведение пиар-мероприятий, организация рекламного бизнеса. В целом, специфика подготовки направлена на развитие креативных и управленческих качеств выпускников. Помимо психологии, рассматривается комплекс социально-политических наук, а также исторический блок. Глубоко изучаются также экономические предметы, которые помогут тем студентам, которые заинтересованы в открытии собственных предприятий.

Бухгалтерия – одно из самых популярных направлений среди специальностей среднего профессионального образования. Глубокие теоретические знания и практическая отработка навыков по ведению бухгалтерского учета предприятия – этой подготовки достаточно для квалифицированного и грамотного обеспечения финансовой стабильности предприятия. Студенты специальности изучают основы и практику бухгалтерского учета, узнают подробности о налогообложении РФ, учатся организовывать расчеты с бюджетными фондами страны, производят расчеты между предприятиями, рассчитывают заработную плату сотрудникам предприятия. Осуществление всех бухгалтерских операций студенты изучают в контексте современных информационных технологий, однако умеют проводить операции и традиционными способами.

Существуя на стыке страховой деятельности, налогообложения, права, экономики и финансовых наук, специальность «Страховое дело» обеспечивает студентам комплексную подготовку к работе в страховых организациях. Изучая экономику, менеджмент, статистику и финансы, студент формирует у себя понимание современного функционирования экономики в условиях РФ. Специальные дисциплины, связанные со страховым правом, страховым делом, бухучетом и аудитом страховой деятельности, позволяют выработать комплексный подход к своей будущей профессии. Общее экономическое образование дает студенту право осуществлять расчеты налоговых выплат, страховых выплат, социальные страховые расчеты.

Существуя на стыке страховой деятельности, налогообложения, права, экономики и финансовых наук, специальность «Страховое дело» обеспечивает студентам комплексную подготовку к работе в страховых организациях. Изучая экономику, менеджмент, статистику и финансы, студент формирует у себя понимание современного функционирования экономики в условиях РФ. Специальные дисциплины, связанные со страховым правом, страховым делом, бухучетом и аудитом страховой деятельности, позволяют выработать комплексный подход к своей будущей профессии. Общее экономическое образование дает студенту право осуществлять расчеты налоговых выплат, страховых выплат, социальные страховые расчеты.

В учебном плане специальности представлено сочетание теоретических дисциплин, направленных на развитие художественного вкуса, с прикладными предметами, оттачивающими практические навыки обращения с фототехникой. Основу профессиональной подготовки составляют технические общепрофессиональные дисциплины. Будущие фотографы изучают также теорию фотографии и изобразительного искусства, рисунок и пластическую анатомию, чтобы понимать место фотографии в культуре общества, научиться правильно передавать настроение и эмоции. Менеджмент и управленческие дисциплины – также база будущей профессии. В учебный план специальности входят и такие дисциплины, как профессиональная этика, иностранный язык, правовое обеспечение профессиональной деятельности. Студенты постоянно практикуются, не расставаясь с камерой даже за пределами учебного класса. Для обучающихся организуется ряд мастер-классов вне стен учебного заведения.

В учебном плане специальности представлено сочетание теоретических дисциплин, направленных на развитие художественного вкуса, с прикладными предметами, оттачивающими практические навыки обращения с фототехникой. Основу профессиональной подготовки составляют технические общепрофессиональные дисциплины. Будущие фотографы изучают также теорию фотографии и изобразительного искусства, рисунок и пластическую анатомию, чтобы понимать место фотографии в культуре общества, научиться правильно передавать настроение и эмоции. Менеджмент и управленческие дисциплины – также база будущей профессии. В учебный план специальности входят и такие дисциплины, как профессиональная этика, иностранный язык, правовое обеспечение профессиональной деятельности. Студенты постоянно практикуются, не расставаясь с камерой даже за пределами учебного класса. Для обучающихся организуется ряд мастер-классов вне стен учебного заведения.

Выпускники занимаются обслуживанием населения в организациях общественного питания. В процессе обучения студенты знакомятся с правилами и способами расстановки мебели в торговом зале, сервировки столов, подготовки столового белья, посуды и приборов к работе, изучают основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Учащиеся получают навыки приема, оформления заказа на продукцию организаций общественного питания, подачи заказанных блюд и напитков к столу, подготовки залов к обслуживанию банкетных мероприятий официального и неофициального характера. Студенты учатся готовить и подавать горячие напитки, коктейли, простые закуски, давать пояснения потребителям по продукции бара, буфета. Будущие специалисты должны знать правила культуры обслуживания, этикета при взаимодействии с гостями баров, буфетов и ресторанов.

Выпускники занимаются обслуживанием населения в организациях общественного питания. В процессе обучения студенты знакомятся с правилами и способами расстановки мебели в торговом зале, сервировки столов, подготовки столового белья, посуды и приборов к работе, изучают основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Учащиеся получают навыки приема, оформления заказа на продукцию организаций общественного питания, подачи заказанных блюд и напитков к столу, подготовки залов к обслуживанию банкетных мероприятий официального и неофициального характера. Студенты учатся готовить и подавать горячие напитки, коктейли, простые закуски, давать пояснения потребителям по продукции бара, буфета. Будущие специалисты должны знать правила культуры обслуживания, этикета при взаимодействии с гостями баров, буфетов и ресторанов.

Выпускники занимаются приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации различных холодных и горячих блюд, хлебобулочных, кондитерских изделий. В процессе обучения студенты знакомятся с требованием к качеству, условиям и срокам хранения птицы, дичи, мяса, овощей, грибов, рыбы, изучают рецептуру приготовления из них полуфабрикатов и готовых блюд. Учащиеся получают опыт подготовки к работе технологического оборудования, производственного инвентаря, весоизмерительных приборов, а также приготовления, творческого оформления, эстетической подачи различных блюд. Студенты узнают нормы расхода, правила сочетаемости, взаимозаменяемости продуктов при приготовлении, способы сервировки стола.

Выпускники занимаются приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации различных холодных и горячих блюд, хлебобулочных, кондитерских изделий. В процессе обучения студенты знакомятся с требованием к качеству, условиям и срокам хранения птицы, дичи, мяса, овощей, грибов, рыбы, изучают рецептуру приготовления из них полуфабрикатов и готовых блюд. Учащиеся получают опыт подготовки к работе технологического оборудования, производственного инвентаря, весоизмерительных приборов, а также приготовления, творческого оформления, эстетической подачи различных блюд. Студенты узнают нормы расхода, правила сочетаемости, взаимозаменяемости продуктов при приготовлении, способы сервировки стола.

Сфера деятельности выпускников связана с приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации холодных и горячих блюд различной сложности, десертов, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Специалисты также занимаются организацией и контролированием деятельности подчиненного персонала. Студенты изучают виды, назначение, способы эксплуатации технологического оборудования, инструментов, весоизмерительных приборов с учетом техники безопасности. Они знакомятся с ассортиментом, рецептурой, условиями хранения и требованиями к качеству авторских, брендовых и региональных блюд, способами сокращения потерь и сохранения пищевой ценности приготовленной продукции. Учащиеся получают навыки разработки и адаптации рецептов блюд в зависимости от изменения спроса, оценки качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции. Будущим специалистам важно уметь рассчитывать производственные показатели, стоимость готовой продукции, составлять графики работы подчиненного персонала, контролировать и оценивать его деятельность.

Сфера деятельности выпускников связана с приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации холодных и горячих блюд различной сложности, десертов, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Специалисты также занимаются организацией и контролированием деятельности подчиненного персонала. Студенты изучают виды, назначение, способы эксплуатации технологического оборудования, инструментов, весоизмерительных приборов с учетом техники безопасности. Они знакомятся с ассортиментом, рецептурой, условиями хранения и требованиями к качеству авторских, брендовых и региональных блюд, способами сокращения потерь и сохранения пищевой ценности приготовленной продукции. Учащиеся получают навыки разработки и адаптации рецептов блюд в зависимости от изменения спроса, оценки качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции. Будущим специалистам важно уметь рассчитывать производственные показатели, стоимость готовой продукции, составлять графики работы подчиненного персонала, контролировать и оценивать его деятельность.

Область профессиональной деятельности выпускников связана с разработкой дизайн-макетов с учетом их особенностей использования. Студенты изучают основы построения композиций объектов графического и объемно-пространственного дизайна, методы их формообразования, законы создания цветовой гармонии. Учащиеся получают навыки проведения проектного анализа, создания концепции проекта, подготовки к печати дизайн-макетов. Студенты обучаются использовать в профессиональной деятельности пожелания заказчика продукта дизайна в отношении фирменного стиля, корпоративного, информационного оформления. Будущие специалисты принимают участие в выполнении чертежей, эскизов проекта для разработки конструкции изделий, а также в реализации творческих идей в макете.

Область профессиональной деятельности выпускников связана с разработкой дизайн-макетов с учетом их особенностей использования. Студенты изучают основы построения композиций объектов графического и объемно-пространственного дизайна, методы их формообразования, законы создания цветовой гармонии. Учащиеся получают навыки проведения проектного анализа, создания концепции проекта, подготовки к печати дизайн-макетов. Студенты обучаются использовать в профессиональной деятельности пожелания заказчика продукта дизайна в отношении фирменного стиля, корпоративного, информационного оформления. Будущие специалисты принимают участие в выполнении чертежей, эскизов проекта для разработки конструкции изделий, а также в реализации творческих идей в макете.

Специальность «Конструирование, моделирование и технология изготовления изделий легкой промышленности (по видам)» (29.02.10) подходит тем, кому будет интересно создавать новую одежду и аксессуары. В ССУЗах эта программа представлена в разных вариантах, отличающихся по видам готовой продукции. Специалисты могут заниматься моделированием одежды, головных уборов и других аксессуаров к образам. Среднее профессиональное образование выбирают абитуриенты, которые хотят быстро освоить новую профессию. Учебный план включает небольшое число общеобразовательных предметов и множество специальных дисциплин. Студенты знакомятся с видами материалов и их свойствами, с понятиями моды и стиля. Учащиеся осваивают технологии рисунка и графики, макетирование и конструирование швейных изделий. Для лучшего понимания специфики работы в программу включены занятия по обработке основных деталей и узлов одежды, по сертификации готовой продукции. Учебная программа отвечает современным стандартам по подготовке специалистов для швейной промышленности. СПО включает занятия на автоматизированном оборудовании и использование компьютерных технологий для моделирования одежды. Образовательная программа основана на принципах бережливого и экологичного производства. Студенты учатся проектировать одежду или аксессуары в соответствии с современной модой.

Специальность «Конструирование, моделирование и технология изготовления изделий легкой промышленности (по видам)» (29.02.10) подходит тем, кому будет интересно создавать новую одежду и аксессуары. В ССУЗах эта программа представлена в разных вариантах, отличающихся по видам готовой продукции. Специалисты могут заниматься моделированием одежды, головных уборов и других аксессуаров к образам. Среднее профессиональное образование выбирают абитуриенты, которые хотят быстро освоить новую профессию. Учебный план включает небольшое число общеобразовательных предметов и множество специальных дисциплин. Студенты знакомятся с видами материалов и их свойствами, с понятиями моды и стиля. Учащиеся осваивают технологии рисунка и графики, макетирование и конструирование швейных изделий. Для лучшего понимания специфики работы в программу включены занятия по обработке основных деталей и узлов одежды, по сертификации готовой продукции. Учебная программа отвечает современным стандартам по подготовке специалистов для швейной промышленности. СПО включает занятия на автоматизированном оборудовании и использование компьютерных технологий для моделирования одежды. Образовательная программа основана на принципах бережливого и экологичного производства. Студенты учатся проектировать одежду или аксессуары в соответствии с современной модой.

Специальность «Туризм и гостеприимство» (43.02.16) подходит для тех, кто мечтает о работе в сфере путешествий. Специалисты по туристическим услугам выполняют бронирование гостиниц, туров и отдельных экскурсий. В их обязанности включено сопровождение клиентов и обеспечение безопасности групп, визовая поддержка и помощь с покупкой билетов. Среднее профессиональное образование готовит сотрудников для экскурсионного, туристического и гостиничного бизнеса. Студенты изучают особенности туристических компаний и стандарты по оказанию услуг. Важным предметом для работы по специальности является английский язык. Для подготовки к работе по специальности студенты проходят практику в туристических агентствах. Во время практики они учатся выполнять запросы клиентов и работать с партнерами, чтобы находить выгодные предложения. В программу подготовки специалистов включено изучение делового этикета и принципов решения конфликтов.