Отделение Нижняя Тавда в АТК

Комплексная подготовка в области электрики и электротехники заключается в изучении ряда дисциплин, связанных с теоретическим и практическим освоением основ автоматизации и механизации сельского хозяйства, устройства систем электроснабжения сельскохозяйственных организаций. Одним из важнейших практических навыков для будущих электриков является практика установки, наладки и использования электрооборудования и электротехнических изделий на базе сельскохозяйственного производства. Студенты дважды за время обучения проходят практику на базе колледжа и сельхозпредприятий, использующих электросети и автоматизированные системы.

Выпускники занимаются обслуживанием покупателей, продажей продовольственных и непродовольственных товаров в организациях оптовой и розничной торговли. Студенты изучают основы деловой культуры и бухгалтерского учета, знакомятся с показателями качества, дефектами, упаковкой, маркировкой товаров, назначением, классификацией торгового оборудования и инвентаря. Учащиеся получают опыт работы на контрольно-кассовой технике различных типов, включая автономные, пассивные и активные системные машины, фискальные регистраторы. Студенты узнают порядок использования систем защиты товаров, правила эксплуатации весоизмерительного оборудования, методику оценки качества пищевых и непродовольственных продуктов, товаров, способы их хранения, упаковки, идентификации.

Сфера деятельности выпускников связана с приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации холодных и горячих блюд различной сложности, десертов, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Специалисты также занимаются организацией и контролированием деятельности подчиненного персонала. Студенты изучают виды, назначение, способы эксплуатации технологического оборудования, инструментов, весоизмерительных приборов с учетом техники безопасности. Они знакомятся с ассортиментом, рецептурой, условиями хранения и требованиями к качеству авторских, брендовых и региональных блюд, способами сокращения потерь и сохранения пищевой ценности приготовленной продукции. Учащиеся получают навыки разработки и адаптации рецептов блюд в зависимости от изменения спроса, оценки качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции. Будущим специалистам важно уметь рассчитывать производственные показатели, стоимость готовой продукции, составлять графики работы подчиненного персонала, контролировать и оценивать его деятельность.