Специальности в Колледж Воронежский государственный университет инженерных технологий

Бухгалтерия – одно из самых популярных направлений среди специальностей среднего профессионального образования. Глубокие теоретические знания и практическая отработка навыков по ведению бухгалтерского учета предприятия – этой подготовки достаточно для квалифицированного и грамотного обеспечения финансовой стабильности предприятия. Студенты специальности изучают основы и практику бухгалтерского учета, узнают подробности о налогообложении РФ, учатся организовывать расчеты с бюджетными фондами страны, производят расчеты между предприятиями, рассчитывают заработную плату сотрудникам предприятия. Осуществление всех бухгалтерских операций студенты изучают в контексте современных информационных технологий, однако умеют проводить операции и традиционными способами.

Центральное место при подготовке специалистов по коммерции занимает подготовка по торговым и товароведческим дисциплинам. Студентов учат организации торговли, теоретическим основам товароведения продовольственных и непродовольственных товаров, на практике демонстрируют современные возможности технического оснащения торговых предприятий. Комплекс экономических дисциплин, включая экономику организаций и финансово-налоговые предметы, позволяет специалистам получить достаточную квалификацию для ведения самостоятельной коммерческой деятельности. Дополнительно изучается менеджмент и маркетинг.

Профессиональная подготовка будущих специалистов по компьютерным системам немыслима без усвоения принципов построения компьютерных сетей, получения прикладных навыков администрирования серверов на базе Windows, Unix, Web, SQL. Практическая подготовка обеспечивает знакомство с базовой нормативно-технической документацией, работу с периферийным оборудованием, составом компьютерных комплексов и сетей. Студенты специальности умеют пользоваться методами автоматизированного проектирования микропроцессорных и цифровых устройств на базе интегральных схем.

Выпускники этой специальности ежедневно сталкиваются с задачами информационной сферы деятельности человека. Они могут устанавливать или настраивать системное и инструментальное программное обеспечение, аппаратные устройства компьютера, а так же организовывать работу несложных локальных сетей. Владеют навыками работы с графическими, звуковыми и видео-редакторами, базами данных, текстовыми и табличными процессорами. На практических занятиях студенты получают опыт создания, редактирования и передачи информации в рамках дисковых хранилищ и в сети Интернет. В процессе обучения уделяется внимание применению в работе принципов защиты информации и персональных данных.

Область профессиональной деятельности выпускников связана с оперативным учетом хозяйственной деятельности организаций, анализом программ, планов-графиков, нормативов производственного процесса, диагностикой и отслеживанием нарушения его выполнения. Студенты изучают основы менеджмента, делопроизводства, знакомятся с особенностями учета, контроля и регулирования производственных процессов, а также с функциями и порядком работы диспетчерской службы предприятий. Учащиеся получают опыт контроля подготовки персоналом оборудования к работе, соблюдения и выполнения норм труда сотрудниками организаций, а также диагностики производственного процесса. Будущие специалисты должны знать методику распределения рабочей силы, сырья и материалов на производствах, виды и назначение используемого технологического оборудования, ассортимент выпускаемой продукции.

Выпускники данной специальности владеют навыками разработки, отладки и тестирования программных продуктов и модулей для настольных, мобильных и платформ. Студенты учатся создавать программные продукты и выявлять наиболее эффективные решения для выполнения технического задания. Студенты занимаются разработкой технической и обучающей документации для пользователей разработанных программных продуктов и информационных сетей. На практических занятиях учащиеся также устанавливают, настраивают программное обеспечение для рабочих станций и компьютерных сетей. Выпускники умеют проектировать, разрабатывать, оптимизировать различные приложения. Нередко они владеют навыками администрирования информационных ресурсов и баз данных.

Профессиональная деятельность выпускников связана с проведением анализов природных и промышленных материалов с помощью различных методов. Специалисты участвуют в организации лабораторно-производственной деятельности, определяют оптимальные методы и средства проведения исследований. В процессе обучения студенты получают опыт работы с химическими веществами, подготовки реагентов, проб и растворов, а также навыки использования в исследованиях средств измерений и испытательного оборудования. Учащиеся знакомятся с методиками определения показателей качества воды, газовых смесей, топлива, органических неорганических продуктов. Они изучают правила обработки результатов, оформления документации в соответствии с отраслевыми нормами и стандартами. Студенты учатся проектировать производственные процессы, контролировать правильность и надежность проведения персоналом лабораторных исследований.

Выпускники контролируют качество продукции на каждой стадии производства, принимают участие в подготовке, оформлении технической документации. Они также выполняют работы по модернизации и внедрению новых методов и средств контроля. В процессе обучения студенты знакомятся с методами контроля и испытаний сырья, полуфабрикатов, комплектующих изделий и готовой продукции, изучают основные этапы технологического процесса, виды брака, причины его возникновения и способы предупреждения. Учащиеся получают опыт проведения контроля качества сырья и полуфабрикатов с помощью измерительного оборудования, определения показателей технического состояния оборудования, оснастки и инструментов. Будущие специалисты учатся подготавливать и оформлять документацию на соответствие продукции и услуг требованием норм, технических условий, а также анализировать результаты контроля качества продукции.

Сфера деятельности выпускников связана с приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации холодных и горячих блюд различной сложности, десертов, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Специалисты также занимаются организацией и контролированием деятельности подчиненного персонала. Студенты изучают виды, назначение, способы эксплуатации технологического оборудования, инструментов, весоизмерительных приборов с учетом техники безопасности. Они знакомятся с ассортиментом, рецептурой, условиями хранения и требованиями к качеству авторских, брендовых и региональных блюд, способами сокращения потерь и сохранения пищевой ценности приготовленной продукции. Учащиеся получают навыки разработки и адаптации рецептов блюд в зависимости от изменения спроса, оценки качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции. Будущим специалистам важно уметь рассчитывать производственные показатели, стоимость готовой продукции, составлять графики работы подчиненного персонала, контролировать и оценивать его деятельность.

Выпускники выполняют различные анализы в лабораторных условиях, которые необходимы для проверки качества сырья, реактивов, готовой продукции и отходов производства в сферах рыбоводства, автомобилестроения, в строительстве и на предприятиях жилищно-коммунального хозяйства. Студенты узнают свойства органических и неорганических веществ, технику выполнения лабораторных работ, а также учатся выполнять подготовку растворов, материалов для проведения анализов. Учащиеся получают опыт выполнения физико-химических, микробиологических, химико-бактериологических, спектральных, полярографических и пробирных анализов.

Профессия «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья» (код 19.01.18) подходит для тех, кто хочет работать на пищевом производстве. Аппаратчик-оператор на предприятии отвечает за бесперебойную работу технологических линий. В его обязанности входит выполнение рабочих операций и сервисное обслуживание линий. Данная профессия лучше всего подходит людям с техническим складом ума, развитой внимательностью и желанием работать руками. Среднее профессиональное образование — это возможность быстро получить новую профессию. Обучение в колледжах и техникумах отличается практической направленностью. После получения диплома можно сразу же работать на предприятиях. Некоторые студенты получают стаж работы параллельно с учебой, чтобы после выпускного претендовать на более высокую зарплату. Учебная программа знакомит студентов с правилами обработки растительного сырья и методами изготовления продуктов. Студенты изучают принципы работы технологических линий на фабриках и способы управления производством. Важным элементом учебы является работа в условиях завода. Практика дает студентам полное представление о специфике профессии и опыт решения настоящих производственных задач. Учащиеся работают на новом оборудовании, у которого есть интерфейс для автоматизации производства. Образовательная программа основана на принципах экономии сырья и энергии, защиты окружающей среды.

Специальность «Технология продуктов питания из растительного сырья» (код 19.02.11) подойдет тем, кто планирует работать в пищевой промышленности. Специалисты занимаются разработкой и сопровождением технологий для производства продуктов. Квалификация подразумевает работу на автоматизированных технических линиях, созданных для переработки растительного сырья. Среднее профессиональное образование дает практические навыки для работы на производстве. Студенты учатся контролировать качество сырья, настраивать линию и управлять изготовлением продуктов. Они осваивают методы расчета расхода сырья, загрузки и мощности оборудования. В программу включено изучение производственной документации и техники безопасности во время работы. Студенты осваивают методы лабораторной экспертизы качества продукции и подготовки товаров к сертификации. СПО включает обязательную практику на пищевом производстве.

Специальность «Технология продуктов питания животного происхождения» (код 19.02.12) будет интересна для тех, кто хочет работать в пищевой промышленности. Образовательная программа направлена на подготовку инженеров-технологов для производства продуктов из животного сырья. В зону ответственности техно Среднее профессиональное образование готовит специалистов для работы на предприятиях. Эта ступень обучения дает необходимые знания и практические навыки для выполнения должностных обязанностей. СПО включает изучение общеобразовательных дисциплин. Но центральной частью программы являются профильные предметы. Студенты посещают практические занятия в ССУЗах и проходят практику на пищевых заводах. Практическая часть курса дает полное представление о выбранной сфере, помогает получить первый опыт работы по специальности и закрепить знания и навыки. Будущие специалисты учатся проверять качество животного сырья, настраивать технологические линии и рассчитывать их производительность. Они учатся управлять параметрами производства, чтобы увеличить выход готовой продукции и улучшить ее качество, а также уменьшить расходы на изготовление. В программу занятий включен расчет расхода животного сырья, выбор правильных режимов обработки, экспертиза готовой продукции и подготовка к сертификации. Студенты учатся разрабатывать новые технологии рецепты продуктов, обеспечивать экологичность производства и соблюдение техники безопасности.

Специальность «Туризм и гостеприимство» (43.02.16) подходит для тех, кто мечтает о работе в сфере путешествий. Специалисты по туристическим услугам выполняют бронирование гостиниц, туров и отдельных экскурсий. В их обязанности включено сопровождение клиентов и обеспечение безопасности групп, визовая поддержка и помощь с покупкой билетов. Среднее профессиональное образование готовит сотрудников для экскурсионного, туристического и гостиничного бизнеса. Студенты изучают особенности туристических компаний и стандарты по оказанию услуг. Важным предметом для работы по специальности является английский язык. Для подготовки к работе по специальности студенты проходят практику в туристических агентствах. Во время практики они учатся выполнять запросы клиентов и работать с партнерами, чтобы находить выгодные предложения. В программу подготовки специалистов включено изучение делового этикета и принципов решения конфликтов.