Специальности после 9 класса в ВТВТ им. адмирала флота Н.Д. Сергеева

Базу профессионального образования составляют теория и устройство судна, управление судном, также студенты осваивают навигацию, гидрометеорологию и лоцию. В рамках общей инженерной подготовки рассматриваются технические дисциплины: электротехника, инженерная графика, механика и сертификация. Производственную практику будущие судоводители проходят в портах морского и речного транспорта, на судах рыбопромыслового флота, а также в более узкой сфере — на плавучих буровых установках, торговых судах, а также в организациях, которые контролируют передвижение водного транспорта.

Выпускники выполняют различные судовые работы, управляют судном по заданному курсу, занимаются погрузкой и разгрузкой грузов, обслуживают корпуса палуб, надстроек, грузовых и судовых помещений, противопожарное имущество и инвентарь. Матросы также осуществляют техническую эксплуатацию рулевого, грузового, швартовного и буксирного устройств. В процессе обучения студенты знакомятся с классификацией судов, их мореходными качествами, эксплуатационными и техническими характеристиками. Учащиеся получают опыт проверки готовности судна к выходу в рейс, управления палубными техническими средствами, выполнения такелажных, плотницких и малярных работ. Студенты учатся выполнять обязанности рулевого, управлять судном в ручном и автоматическом режимах, а также работать с картой, измерять глубины, пользоваться средствами внутренней связи, аварийной сигнализацией, навигационным оборудованием. Будущие специалисты готовятся к выполнению грузовых операций в соответствии с техникой безопасности, изучают принцип действия захватных приспособлений, устройств и оборудования грузовых люков, танкеров, правила погрузки, выгрузки, складирования и хранения различных грузов.

Выпускники занимаются технической эксплуатацией, обслуживанием и ремонтом главных двигателей, систем и судовых устройств. Студенты изучают назначение, принцип действия, конструктивное исполнение судовых двигателей внутреннего сгорания, параметры их технической эксплуатации, характеристики систем, аппаратов, механизмов и установок судна. Учащиеся получают опыт повседневного ухода за судном и судовыми устройствами, нарабатывают навыки работы с измерительными инструментами и оборудованием, выполняют общеслесарные, слесарно-монтажные, погрузочно-разгрузочные, малярные и ремонтные работы, необходимые в профессиональной деятельности. Будущие специалисты учатся осуществлять ремонт паровых турбин, вспомогательных механизмов, технических устройств, а также выполнять маневры главного двигателя по сигналам с командного поста.

Выпускники занимаются приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации различных холодных и горячих блюд, хлебобулочных, кондитерских изделий. В процессе обучения студенты знакомятся с требованием к качеству, условиям и срокам хранения птицы, дичи, мяса, овощей, грибов, рыбы, изучают рецептуру приготовления из них полуфабрикатов и готовых блюд. Учащиеся получают опыт подготовки к работе технологического оборудования, производственного инвентаря, весоизмерительных приборов, а также приготовления, творческого оформления, эстетической подачи различных блюд. Студенты узнают нормы расхода, правила сочетаемости, взаимозаменяемости продуктов при приготовлении, способы сервировки стола.