Специальности в Бийский промышленно-технологический колледж

Почтовая связь во всем своем комплексе предстаёт перед студентами специальности в теоретическом и практическом аспектах. Основы экспедирования, сопровождения ценных отправлений позволяют будущим операторам связи воспитать культуру оказания почтовых услуг. На производственной и преддипломной практике в городских отделениях связи и офисах компаний экспресс-доставки специалисты по почтовой связи обучаются принимать отправления, денежные переводы, организовывать потоки корреспонденции, регистрировать и отправлять письма и посылки. Важная часть обучения – работа с контрольно-кассовым оборудованием, самостоятельное ведение кассовых операций.

Выпускники этой специальности ежедневно сталкиваются с задачами информационной сферы деятельности человека. Они могут устанавливать или настраивать системное и инструментальное программное обеспечение, аппаратные устройства компьютера, а так же организовывать работу несложных локальных сетей. Владеют навыками работы с графическими, звуковыми и видео-редакторами, базами данных, текстовыми и табличными процессорами. На практических занятиях студенты получают опыт создания, редактирования и передачи информации в рамках дисковых хранилищ и в сети Интернет. В процессе обучения уделяется внимание применению в работе принципов защиты информации и персональных данных.

Выпускники занимаются сборкой, регулировкой, ремонтом электрооборудования, применяемого в промышленных организациях. Учащиеся получают навыки выполнения слесарных, слесарно-сборочных и электромонтажных работ, занимаются сборкой по схемам различных узлов и механизмов. В профессиональную деятельность выпускника входит ремонт электродвигателей, осветительных электроустановок, силовых трансформаторов. На практических занятиях студенты работают с измерительными приборами, стендами и средствами измерений. Будущие специалисты умеют выполнять необходимые работы по проведению технического обслуживания вверенного электрооборудования, знают методику предупреждения сбоев в их работе и возникновения аварийных ситуаций.

Выпускники умеют сваривать и резать во всех пространственных направлениях детали из различных металлов. Они выполняют типовые слесарные операции при подготовке металла перед выполнением работ, умеют определять точность сборки изделий под сварку. На практических занятиях учащиеся получают навык выполнения газовой, ручной дуговой, плазменной, кислородной сварки с учетом техники безопасности проведения работ. Они учатся производить прямолинейную и фигурную резку деталей с использованием бензорезательных и керосинорезательных аппаратов. Учащихся научат экономно расходовать материалы, бережно и эффективно обращаться с технологической аппаратурой и оборудованием. Выпускники знают технологию дуговой и газовой наплавки деталей для устранения дефектов узлов, деталей различной сложности. Учащиеся получают опыт испытаний сварных швов и исправления их дефектов.

Выпускники занимаются приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации различных холодных и горячих блюд, хлебобулочных, кондитерских изделий. В процессе обучения студенты знакомятся с требованием к качеству, условиям и срокам хранения птицы, дичи, мяса, овощей, грибов, рыбы, изучают рецептуру приготовления из них полуфабрикатов и готовых блюд. Учащиеся получают опыт подготовки к работе технологического оборудования, производственного инвентаря, весоизмерительных приборов, а также приготовления, творческого оформления, эстетической подачи различных блюд. Студенты узнают нормы расхода, правила сочетаемости, взаимозаменяемости продуктов при приготовлении, способы сервировки стола.

Сфера деятельности выпускников связана с приготовлением, оформлением и подготовкой к реализации холодных и горячих блюд различной сложности, десертов, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Специалисты также занимаются организацией и контролированием деятельности подчиненного персонала. Студенты изучают виды, назначение, способы эксплуатации технологического оборудования, инструментов, весоизмерительных приборов с учетом техники безопасности. Они знакомятся с ассортиментом, рецептурой, условиями хранения и требованиями к качеству авторских, брендовых и региональных блюд, способами сокращения потерь и сохранения пищевой ценности приготовленной продукции. Учащиеся получают навыки разработки и адаптации рецептов блюд в зависимости от изменения спроса, оценки качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции. Будущим специалистам важно уметь рассчитывать производственные показатели, стоимость готовой продукции, составлять графики работы подчиненного персонала, контролировать и оценивать его деятельность.

Профессия «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья» (код 19.01.18) подходит для тех, кто хочет работать на пищевом производстве. Аппаратчик-оператор на предприятии отвечает за бесперебойную работу технологических линий. В его обязанности входит выполнение рабочих операций и сервисное обслуживание линий. Данная профессия лучше всего подходит людям с техническим складом ума, развитой внимательностью и желанием работать руками. Среднее профессиональное образование — это возможность быстро получить новую профессию. Обучение в колледжах и техникумах отличается практической направленностью. После получения диплома можно сразу же работать на предприятиях. Некоторые студенты получают стаж работы параллельно с учебой, чтобы после выпускного претендовать на более высокую зарплату. Учебная программа знакомит студентов с правилами обработки растительного сырья и методами изготовления продуктов. Студенты изучают принципы работы технологических линий на фабриках и способы управления производством. Важным элементом учебы является работа в условиях завода. Практика дает студентам полное представление о специфике профессии и опыт решения настоящих производственных задач. Учащиеся работают на новом оборудовании, у которого есть интерфейс для автоматизации производства. Образовательная программа основана на принципах экономии сырья и энергии, защиты окружающей среды.